지중해의 보물, 베르가못: 이 질환있는사람 금지! 건강효과와 섭취방법-부작용
지중해식단은 세계적으로 건강한 식습관으로 잘 알려져 있는데, 주로 신선한 채소, 과일, 생선, 올리브오일을 중심으로 한 식단입니다. 그런데 여기서 한 가지 흥미로운 점은 베르가못(Bergamot)이라는 과일이 지중해식단과 깊은 관련이 있다고 합니다.베르가못은 감귤 과일의 일종으로, 쓴 오렌지(Seville orange)와 레몬을 교잡하여 만든 향긋한 시트러스 향이 매력적인 하이브리드 과일입니다. 베르가못은 주로 이탈리아 남부 칼라브리아 지역에서 16세기 또는 17세기부터 재배되기 시작했으며, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 과일은 전통적으로 이탈리아 요리와 음식 문화에 중요한 부분을 차지해 왔으며, 향수 제조와 민간요법에도 널리 활용되어 왔습니다.먼저 베르가못의 식물학적 특성, 즉 과일의 모양, 크기,..
2025. 1. 8.
