다이어트를 위해 마녀스프를 시작해볼까?
뉴스를 보다보니 배우 김혜수가 마녀스프로 식단을 조절한다는 기사를 보았습니다.
"언니~어디까지 뺄거에요~~!"
다이어터라면 마녀스프를 모르지 않을터.
이름은 왜 또 왜 마녀일까요?
만드는 과정이 마치 만화에 나오는 마녀가 큰 솥에 주걱으로 스프를 휘저어 끓이는 모습과 비슷해서 그런 이유가 있습니다.
마녀스프란?
다이어트에 도움을 줄 수 있는 저칼로리 스프로, 다양한 채소를 사용하여 만듭니다.
영양소가 풍부하고 포만감을 주는 특징이 있습니다.
마녀스프 만드는 방법
만드는 방법이 정말 다양하다. 고기+채소 또는 채소만 가지고 만들기도 합니다.
재료준비
| 채소만 할때 | 채소+고기 |
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참고로 난 소고기 레시피가 더 끌리고 감칠맛이 있어 질리지 않고 먹을수 있을듯합니다.
조리방법
- 채소를 씻어 적당한 크기로 자른다.
- 큰 냄비에 올리브유를 두르고, 양파와 마늘을 볶아 향을 내준다.
- 나머지 채소를 넣고 함께 볶다가 물을 부어준다.
- 끓기 시작하면 중약불로 30분정도 끓인다.
- 소금, 후추, 허브로 간을 맞춘 후 먹는다.
마녀스프 효과
- 마녀스프는 1그릇당 50~100kcal 정도로 칼로리가 매우 낮아 단기간 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
- 섬유질이 풍부한 채소들로 구성되어 포만감을 느낄 수 있습니다.
- 다양한 채소를 통해 비타민과 미네랄 섭취를 할수 있습니다.
마녀스프 부작용 및 주의사항
단기간 체중 감량! 장기적인 섭취는 권하지 않는다고 합니다..
그 이유는,
- 요요현상으로 일반식으로 돌아갈때 체중 원복..체내 수준 균형을 무너뜨려 부종을 유발할 수 있습니다.
- 섬유질이 많아 소화 불량을 느낄수도 있습니다.
- 마녀수프 한 솥의 칼로리는 약 500-700kcal 정도로, 하루 권장 섭취량의 1/3에도 미치지 못합니다.
- 마녀수프에는 단백질 공급원이 거의 없어 근육량 감소로 이어질 수 있습니다.
- 에너지원으로서의 탄수화물이 부족하여 피로감과 집중력 저하를 경험할 수 있습니다.
- 칼로리가 낮은 식단이라 장기 섭취시 영양실조나 빈혈 위험도 증가! 그래서 노인, 어린이, 청소년, 신장질환자, 당뇨 환자는 피해야 합니다. 여기서 특히나 주의해야할 것은 신장질환 환자가 섭취시 매우 위험한 결과가 나오기도 합니다.
- 이 스프의 주 재료인 토마토에는 칼륨이 풍부해 신장 기능이 저하된 환자의 경우 체내 칼륨 배출 능력이 떨어져 있어, 칼륨중독을 일으킬 수 있다. 또한, 제한적 나트륨 섭취와 수분 섭취 조절이 어려울수 있어 주의해야 합니다.
- 지속적으로 같은 음식을 먹으면 질리게 됩니다.
결론
디톡스같은 개념으로 한두번은 해먹을법 합니다. 부작용을 찾다보니 이거 건강한거 맞아? 라는 의문이 생깁니다. 먹기전에 피검사라도 해보고 해야하는거 아닌가 싶을 정도입니다.
마녀스프는 단기 다이어트에 도움이 될수는 있지만, 장기적인 건강과 지속 가능한 체중 관리를 위한 방법은 아닌 방법입니다. 영양 전문가들은 마녀수프 다이어트가 단기간에 체중 감량 효과를 보일 수 있지만, 장기적으로는 건강에 해로울 수 있다고 경고합니다.
결론적으로, 마녀수프 다이어트는 영양학적으로 균형 잡힌 식단이 아니며, 지속적으로 실천할 경우 심각한 영양 부족을 초래할 수 있습니다. 건강한 체중 감량을 위해서는 균형 잡힌 식단과 적절한 운동을 병행하는 것이 중요합니다.
뭐든지 적당한 선에서 적당히 골고루 먹고 운동이 동반되어야 한다는거..
왜냐? 우리는 다이어트 평생 해야하니깐?
